Gîte Vignoble à Proximité de Béziers : Séjour d’Exception

Niché sur la Route des Étangs à Fleury-d’Aude, le Château Moyau propose ses gîtes au cœur du vignoble à proximité de Béziers — une invitation à séjourner dans un domaine vivant, entouré de garrigue, d’étangs et du souffle de la Méditerranée. Amateur de vin ou simplement en quête d’un cadre naturel préservé, vous découvrirez ici bien plus qu’un hébergement : une expérience ancrée dans l’une des plus rares appellations du Languedoc, l’AOC La Clape.

Mentionné dans les archives dès 1792, le domaine a traversé les siècles avant de connaître, en 2004, une refondation radicale. Antoine Bonneaud a alors fait un choix clair : produire moins, mais produire mieux. Le vignoble est passé d’une logique de volume à une viticulture de conservation régénérative — certaines vignes centenaires sont encore conduites pied à pied, vendangées à la main, baie par baie.

Ce qui distingue Château Moyau, c’est cette conviction que rien ne vaut ce qui procure du plaisir sincère. Pas de cuvée créée par obligation commerciale. Chaque vin — entre 12 et 15 par millésime — doit d’abord séduire ceux qui le produisent. Un luxe discret, qui ne se voit pas mais se ressent dans le verre.

Avec seulement 22 hectares en production, une trentaine de domaines dans l’appellation et un oenologue maison (Claude Gros) qui veille sur chaque assemblage, la production annuelle avoisine 70 000 bouteilles — un volume volontairement maîtrisé. Le domaine rayonne aujourd’hui jusqu’en Asie grâce à un réseau de distributeurs internationaux.

Installés dans les anciennes bâtisses du château, nos 5 gîtes (de 2 à 6 personnes) vous plongent dans le rythme réel du domaine. Flamants roses sur l’étang voisin, senteurs de garrigue le matin, dégustations de nos vins AOC La Clape en fin de journée… Le territoire parle de lui-même.

Venez vivre Moyau de l’intérieur — contactez-nous pour vérifier les disponibilités et réserver votre séjour.