Vin La Clape à proximité de Béziers : Vins AOC d’Exception

Implanté à Fleury-d’Aude, aux portes de la Méditerranée, le Château Moyau produit des vins AOC La Clape qu’il propose également aux amateurs de la région de Béziers — à une cinquantaine de kilomètres à peine. Que vous soyez curieux de découvrir nos cuvées ou désireux d’en apprendre davantage sur le domaine et son histoire, vous entrez dans un univers façonné par le temps et une conviction sincère.

Mentionné dans les archives dès 1792, le domaine a connu une refondation qualitative profonde en 2004 : exit la logique de volume, place à l’essentiel. Aujourd’hui, les 22 hectares de vignes en production — dont certaines centenaires — donnent naissance à environ 70 000 bouteilles par an, réparties en 12 à 15 cuvées selon les millésimes. Un choix délibéré, presque militant.

Ce qui distingue Château Moyau d’un domaine classique ? Une philosophie simple, mais rare : aucune cuvée n’est mise en bouteille si elle ne procure pas de plaisir à ceux qui l’ont élaborée. L’oenologue Claude Gros veille à l’expression fidèle du terroir, millésime après millésime. Les vendanges restent intégralement manuelles, chaque pied de vigne suivi individuellement.

L’AOC La Clape, appellation confidentielle reconnue officiellement en 2011, ne regroupe que 30 domaines sur un territoire d’environ 150 km². Nos vins en portent le caractère — calcaire, soleil, vents marins — avec une gamme qui va du blanc frais et minéral aux rouges de garde élevés deux ans en barrique. Le domaine rayonne jusqu’en Europe et en Asie grâce à un réseau de distributeurs soigneusement sélectionné.

Enraciné dans un site naturel classé Natura 2000, entre garrigue, étangs et mer… Château Moyau n’est pas simplement un vignoble. C’est une rencontre. Venez la faire.