Vente de Vin Rouge à Proximité de Narbonne – Château Moyau

Implanté à Fleury-d’Aude depuis 1792, le Château Moyau produit des vins rouges d'exception issus de l'AOC La Clape et propose la vente directe à proximité de Narbonne, à une vingtaine de kilomètres. Domaine confidentiel de 22 hectares en production, nous faisons partie des 30 domaines seulement à revendiquer cette appellation rare du Languedoc méditerranéen — une singularité qui ne laisse pas indifférent.

L’histoire du domaine remonte aux archives de 1792, mais c’est en 2004 qu’une refondation profonde a tout changé. On a choisi de réduire les volumes de deux tiers pour ne garder que l’essentiel : des vins qui nous procurent un vrai plaisir avant d’être mis en bouteille. Aujourd’hui, entre 12 et 15 cuvées naissent chaque millésime, des assemblages travaillés sur des sols calcaires, silex et galets balayés par les vents marins.

Notre approche repose sur une viticulture régénérative et de conservation. Vendanges intégralement manuelles, suivi individualisé de chaque pied, vignes centenaires de Grenache Noir préservées… Ce n’est pas de la communication, c’est simplement la façon dont on travaille depuis qu’on a décidé de ne plus produire ce qui ne nous convainc pas nous-mêmes.

Claude Gros, notre œnologue, accompagne l’élaboration de chaque cuvée. La production annuelle plafonne volontairement à 70 000 bouteilles — soit 25 hectolitres par hectare en moyenne, bien en dessous des rendements habituels du Languedoc. Nos vins sont aujourd’hui distribués en France et à l’international, de l’Europe jusqu’en Asie.

Le domaine est niché au cœur d’une zone Natura 2000, entre garrigue, étang de Pissevache et vue sur la Méditerranée. Un cadre qui façonne le caractère des vins autant qu’il marque les visiteurs. Pour en savoir plus sur ce terroir et l'histoire du château et du vignoble de Fleury, nous accueillons les amateurs sur place — y compris le week-end en juillet et août.

Vous cherchez un vin rouge structuré, ancré dans un terroir d’exception, à quelques kilomètres de Narbonne ? Contactez-nous directement ou venez déguster sur le domaine.