Vente de Vin Blanc Narbonne : Cuvées à proximité de Narbonne

Au cœur d’un site naturel classé Natura 2000, entre garrigue, étangs et Méditerranée, le Château Moyau cultive 22 hectares de vignes sur la commune de Fleury-d’Aude — et propose ses vins blancs à Narbonne ainsi qu’à l’international. Découvrez nos vins blancs AOC La Clape ou plongez dans l’histoire de notre château et notre vignoble pour mieux comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille.

Première mention dans les archives en 1792, refondation qualitative engagée en 2004 : le domaine a délibérément réduit sa production au tiers du volume d’origine pour ne garder que l’essentiel. Aujourd’hui, environ 70 000 bouteilles seulement sortent du chai chaque année — une rareté assumée, pas un manque.

Nos blancs naissent d’un encépagement singulier : le Bourboulenc, cépage autochtone du Languedoc parfaitement adapté aux sols calcaires de La Clape, dialogue avec le Grenache Blanc, le Viognier, la Roussanne ou encore le Vermentino selon les cuvées. L’appellation AOC La Clape — officialisée en 2011, confidentielle par nature avec seulement 30 domaines — confère à ces vins un caractère minéral et solaire qu’on ne trouve nulle part ailleurs.

Claude Gros, notre œnologue, accompagne chaque millésime avec une rigueur tranquille. Les vendanges restent intégralement manuelles, la sélection des baies méticuleuse. Certaines parcelles de Bourboulenc bénéficient d’un élevage en cuves ovoïdes ou en barrique de chêne français pour les cuvées d’exception comme l’Unique, produite à seulement 1 500 bouteilles.

Le domaine jouxte l’étang de Pissevache, avec une vue directe sur la mer. Plus de 300 jours de soleil, des vents marins purificateurs, une amplitude thermique nuit-jour remarquable… Ce terroir ne s’invente pas — il se ressent dans le verre.

Si vous cherchez des vins blancs de caractère près de Narbonne, nous vous invitons à venir déguster sur place ou à nous contacter directement. Antoine Bonneaud se fera un plaisir de vous faire découvrir ce que La Clape a de plus authentique à offrir.