Oenotourisme à proximité de Narbonne au Château Moyau

Niché sur la Route des Étangs à Fleury-d’Aude, à une vingtaine de kilomètres de Narbonne, le Château Moyau propose une expérience d’œnotourisme en AOC La Clape qui sort vraiment des sentiers battus. Un domaine hors du commun, entouré de garrigues, d’étangs et d’une vue directe sur la Méditerranée — et dont vous pouvez découvrir toute la palette en explorant nos vins de Fleury.

L’histoire du domaine remonte à 1792, ce qui en fait l’un des vignobles les plus anciens du Languedoc. En 2004, une refondation profonde a tout changé : exit la logique de volume, place à une viticulture de conviction. Depuis, la production a été volontairement réduite à environ 70 000 bouteilles par an, travaillées avec une minutie presque artisanale — jusqu’au suivi individualisé de chaque pied de vigne.

Ce qui distingue Château Moyau, c’est sans doute cette philosophie du « luxe qui ne se voit pas mais se ressent ». Chaque cuvée naît d’une envie sincère, jamais d’une obligation commerciale. Antoine Bonneaud, le vigneron, accompagné de l’œnologue Claude Gros, ne propose que ce qui leur procure véritablement du plaisir. Une exigence rare, et ça se sent dans le verre.

Le domaine bénéficie d’un terroir d’exception : sols calcaires, galets, silex, plus de 300 jours de soleil par an et les vents marins purificateurs propres à l’AOC La Clape — une appellation confidentielle qui ne regroupe que 30 domaines sur l’ensemble du massif. Les vignes les plus anciennes datent des années 1950, certains Grenache Noirs atteignent même le siècle. Une mémoire vivante, rare en Languedoc.

Situé en zone Natura 2000, dans le périmètre du Conservatoire du Littoral, le domaine jouxte l’étang de Pissevache. Les flamants roses font partie du paysage… Une implantation qui dit beaucoup sur l’engagement environnemental du château, pratiquant une agriculture régénérative respectueuse des générations futures.

Envie de vivre le domaine de l’intérieur ? Les gîtes, les visites guidées et les dégustations vous attendent — sans rendez-vous en juillet-août. Contactez-nous pour organiser votre séjour.