Château Vignoble près de Narbonne : l’Excellence de Moyau

Implanté à Fleury-d’Aude, à une vingtaine de kilomètres de Narbonne, le Château Moyau intervient depuis plusieurs générations dans la production de vins AOC La Clape — l’une des appellations les plus confidentielles du Languedoc. Découvrez notre domaine viticole à Fleury, niché entre garrigue, étangs et Méditerranée, ou explorez directement nos vins AOC La Clape pour saisir ce qui rend ce terroir si singulier.

La première mention du château remonte à 1792. Mais c’est en 2004 qu’une refondation profonde a tout changé : production divisée par trois, obsession de la qualité, chaque pied de vigne suivi individuellement. Ce tournant, c’est l’ADN même du domaine aujourd’hui.

Ce qui distingue Château Moyau d’un vignoble ordinaire ? Une conviction simple : on ne partage que ce qui procure du plaisir. Chaque cuvée — entre 12 et 15 par millésime — naît d’un choix sincère, jamais d’une logique commerciale. Antoine Bonneaud, vigneron et directeur du domaine, pilote ce travail aux côtés de l’oenologue Claude Gros, dans une démarche d’agriculture régénérative respectueuse d’un site classé Natura 2000.

Sur 22 hectares en production, dont certaines vignes centenaires de Grenache Noir, les vendanges restent intégralement manuelles. Environ 70 000 bouteilles seulement quittent le domaine chaque année — un volume volontairement maîtrisé, distribué jusqu’en Europe et en Asie.

Entre l’étang de Pissevache, les flamants roses et la vue sur la mer, Fleury-d’Aude offre un cadre que peu de vignobles peuvent revendiquer. Ce territoire façonne les vins autant que les vins racontent ce territoire.

Vous souhaitez découvrir le domaine de visu ? Nous accueillons les visiteurs pour des dégustations et des visites guidées — venez voir par vous-même ce que « confidentiel » veut vraiment dire.