Visite de Domaine Viticole à Proximité de Narbonne
ou
Une expérience œnotouristique unique près de Narbonne
Un domaine viticole d’exception à proximité de Narbonne, ancré dans l’AOC La Clape depuis 1792
Installé sur la Route des Étangs à Fleury-d’Aude, le Château Moyau intervient à Narbonne et ses environs pour faire découvrir ses vins AOC La Clape lors de visites guidées et dégustations au cœur du domaine. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre terroir et notre histoire, notre page Le château et le vignoble à Fleury retrace l’aventure de ce lieu singulier — tout comme notre sélection de vins AOC La Clape en trois gammes distinctes vous donnera un avant-goût de ce qui vous attend.
Mentionné pour la première fois dans les archives en 1792, le domaine a traversé les siècles avant de vivre une refondation profonde en 2004. Antoine Bonneaud y a alors opéré un virage radical : abandonner la logique de volume pour ne produire que ce qui mérite vraiment d’être mis en bouteille. Résultat ? Environ 70 000 bouteilles par an, sur 22 hectares en production, dans l’un des territoires viticoles les plus confidentiels du Languedoc.
Ici, chaque visite est une immersion dans un univers rare. Le domaine jouxte l’étang de Pissevache, borde une zone Natura 2000 et offre une vue directe sur la Méditerranée — flamants roses inclus, si l’on a de la chance. On ne vient pas simplement déguster un vin, on comprend pourquoi ce terroir de calcaire, de galets et de vents marins donne des vins si particuliers.
L’oenologue Claude Gros accompagne chaque millésime avec rigueur, tandis que les vendanges restent intégralement manuelles — baie par baie. Entre 12 et 15 cuvées par an, chacune pensée comme une œuvre à part entière. Les certifications AOC La Clape encadrent l’ensemble de la production, de la vigne au chai.
À 24 kilomètres de Narbonne, en suivant la Route du Vin vers Saint-Pierre-la-Mer, le Château Moyau s’inscrit dans un territoire méditerranéen d’une beauté discrète — garrigue, étangs, lumière du sud. Un endroit où il fait bon ralentir.
Venez pousser la porte du domaine : nous accueillons les visiteurs sans rendez-vous en juillet et août, et sur réservation le reste de l’année. Une rencontre avec les vins, et peut-être avec une certaine idée du temps qui passe bien.
Notre parcours de découverte
Accueil au domaine
Nous vous recevons au cœur de notre propriété, située à proximité de Narbonne, pour une introduction à l’histoire et à la philosophie du Château Moyau.
Exploration du terroir
Vous parcourez nos parcelles situées en zone Natura 2000 pour comprendre l’influence du climat maritime et des sols calcaires de l’AOC La Clape.
Exploration du terroir
Nous vous guidons à travers nos installations techniques pour vous expliquer nos méthodes de vinification, de l’usage des cuves ovoïdes à l’élevage en barriques.
Dégustation commentée
Vivez une immersion sensorielle en dégustant une sélection de nos cuvées blanches, rosées et rouges pour saisir l’identité de nos trois gammes.
