Vente de Vin Rouge à Proximité de Saint-Pierre-la-Mer

Au Château Moyau, nous produisons des vins rouges de caractère sur notre domaine de Fleury-d’Aude, à quelques kilomètres de Saint-Pierre-la-Mer. Si vous cherchez des bouteilles qui racontent vraiment quelque chose, vous êtes au bon endroit. Notre vignoble et château historique s’étend sur 22 hectares cultivés en AOC La Clape — l’une des appellations les plus confidentielles du Languedoc, regroupant seulement une trentaine de domaines.

Le Château Moyau figure dans les archives dès 1792, ce qui lui confère une profondeur historique rare dans la région. En 2004, nous avons pris un virage radical : exit la production de masse, place à la qualité. Aujourd’hui, nous limitons volontairement notre production à environ 70 000 bouteilles par an — soit un tiers du volume d’origine. Chaque cep est suivi individuellement, les vendanges restent intégralement manuelles.

Ce qui nous distingue ? Une conviction simple : on ne propose jamais un vin qui ne nous plaît pas d’abord à nous. Nos cuvées rouges — du Soleil accessible au 1792, grenache noir à 95 % élevé en barrique — naissent d’assemblages testés et validés en équipe, avec l’accompagnement de Claude Gros, notre œnologue. On ne suit pas les tendances du marché, on suit le terroir… et notre plaisir.

Nos parcelles bénéficient d’un environnement exceptionnel : zone Natura 2000, plus de 300 jours de soleil, vents marins, sols calcaires et galets. Le domaine jouxte l’étang de Pissevache, en bordure de Méditerranée — un cadre qui se ressent directement dans le verre, notamment dans nos cuvées de garde comme Hallucinant (mourvèdre 100%, deux ans en barrique) ou L’Exception.

Accessible depuis Narbonne et tout le littoral audois, le Château Moyau accueille les amateurs de vins rouges pour des dégustations et des visites. Venez découvrir nos cuvées directement au domaine — ou commandez en ligne. Le plaisir est de mise, sans chichis.