Château Vignoble à Proximité de Lézignan-Corbières

Implanté à Fleury-d’Aude, aux portes de la Méditerranée, le Château Moyau intervient également à proximité de Lézignan-Corbières pour faire rayonner ses vins d’exception dans toute la région. Si vous cherchez un château vignoble authentique en AOC La Clape, vous trouverez ici bien plus qu’une cave : un domaine vivant, façonné par le temps et porté par une conviction sincère. Nos cuvées de caractère, disponibles en trois gammes distinctes, parlent d’elles-mêmes.

Les premières archives mentionnent Moyau dès 1792 — une longévité rare, même dans le Languedoc. Mais c’est en 2004 qu’une refondation profonde a tout changé : fini la course au volume, place à l’exigence. Aujourd’hui, le domaine produit environ 70 000 bouteilles par an sur 22 hectares en production, soit trois fois moins que ce que le vignoble pourrait théoriquement donner. Un choix assumé, presque radical.

Chaque pied de vigne est suivi individuellement. Les vendanges restent intégralement manuelles, avec une sélection baie par baie. Certaines parcelles de Grenache Noir sont centenaires — on ne bouscule pas des vignes comme celles-là. L’oenologue Claude Gros accompagne chaque millésime pour que le terroir calcaire et marin de La Clape s’exprime sans fard.

L’AOC La Clape regroupe seulement 30 domaines sur un territoire de 10 x 15 kilomètres… une confidentialité qui confère aux vins de Château Moyau un caractère recherché. Le domaine est par ailleurs certifié en agriculture de conservation, implanté en zone Natura 2000, jouxtant le Conservatoire du Littoral. Pas une posture marketing : une réalité quotidienne.

Entre garrigue, étangs et vue sur la mer, ce territoire entre Narbonne et Gruissan possède une identité géographique rare — plus de 300 jours de soleil, des vents marins purificateurs, des sols calcaires et siliceux qui donnent aux vins cette tension minérale si particulière. C’est ce paysage que l’on retrouve dans chaque verre.

Vous êtes curieux de découvrir le domaine ? Antoine Bonneaud et son équipe accueillent les visiteurs toute l’année — sans rendez-vous en juillet-août, sur rendez-vous le reste du temps pour une expérience plus intime. Venez goûter ce que la conviction peut produire.