Oenotourisme près de Lézignan-Corbières : Château Moyau
ou
L’oenotourisme authentique près de Lézignan-Corbières
Un domaine viticole d’exception aux racines languedociennes, intervenant près de Lézignan-Corbières
Fondé en 1792 et implanté à Fleury-d’Aude, au cœur de l’AOC La Clape, le Château Moyau propose ses expériences d’œnotourisme aux amateurs de vin des environs de Lézignan-Corbières et au-delà. Découvrez notre château et son vignoble hors du commun, niché entre garrigue, étangs et Méditerranée, dans un site naturel classé Natura 2000 — un cadre que peu de domaines peuvent revendiquer.
L’histoire du domaine, c’est d’abord celle d’un tournant radical. À l’aube des années 2000, les vignes étaient en partie à l’abandon. En 2004, une refondation profonde a tout changé : exit la logique de volume, place à une viticulture de précision où chaque cep est suivi individuellement, les vendanges restent intégralement manuelles, et la production se limite volontairement à environ 70 000 bouteilles par an. Ce choix courageux, Antoine Bonneaud et son équipe l’assument pleinement depuis.
Ici, rien n’est produit par obligation commerciale. Chaque cuvée — et il y en a entre 12 et 15 par millésime — doit d’abord plaire à ceux qui l’élaborent. C’est cette conviction qui distingue le Château Moyau d’une production standardisée. Claude Gros, l’œnologue du domaine, veille à ce que chaque millésime reflète fidèlement l’expression du terroir, sans artifice.
Le domaine cultive 22 hectares de vignes sur des sols calcaires, galets et silex, baignés par plus de 300 jours de soleil par an et rafraîchis par les vents marins. Certaines parcelles de Grenache Noir sont centenaires — un patrimoine vivant que l’on ne rencontre plus souvent. Les vins de la gamme Château Moyau, de l’accessible « Le Flamant » aux cuvées confidentielles comme « Hallucinant » (Mourvèdre 100%, élevé 2 ans en barrique), témoignent de cette richesse.
Pour les visiteurs en provenance de la région de Lézignan-Corbières, le domaine accueille visites guidées et dégustations toute l’année — sans rendez-vous en été, sur réservation hors saison pour une expérience plus intime. Cinq gîtes au cœur du vignoble permettent de prolonger l’escale.
Venez vivre le rythme du domaine de l’intérieur : contactez-nous pour organiser votre visite ou votre séjour au Château Moyau.
Notre expérience œnotouristique
Réservation et accueil
Planifiez votre venue et soyez accueillis chaleureusement au cœur de notre domaine, situé à proximité de Lézignan-Corbières.
Exploration du vignoble
Parcourez nos parcelles de l’AOC La Clape pour découvrir les particularités de notre terroir et notre viticulture de conservation.
Exploration du vignoble
Découvrez nos secrets de vinification et l’élevage de nos cuvées au sein de nos installations techniques.
Dégustation commentée
Savourez une sélection de nos vins blancs, rosés et rouges sous les conseils de notre équipe de passionnés.
Ce que disent nos clients
Nos derniers articles
Questions fréquentes
