Vente de vin blanc à proximité de Gruissan : Château Moyau

Au cœur d’un site naturel classé entre garrigue et Méditerranée, le Château Moyau produit des vins blancs d'exception en AOC La Clape depuis plus de deux siècles. Notre domaine est établi à Fleury-d’Aude — à quelques kilomètres de Gruissan — et nous intervenons régulièrement auprès des amateurs et distributeurs de toute la région. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre terroir et notre histoire, le château et son vignoble méritent vraiment le détour.

Mentionné dans les archives dès 1792, le domaine a traversé les siècles avant d’entamer, en 2004, une refondation radicale : exit la production de masse, place à l’exigence. Aujourd’hui, nos 22 hectares de vignes produisent environ 70 000 bouteilles par an — soit un tiers du volume d’origine. Un choix assumé, qui dit beaucoup sur ce qui nous motive vraiment.

Nos blancs naissent d’un encépagement rare : Bourboulenc (cépage autochtone du Languedoc), Grenache Blanc, Viognier, Vermentino, Roussanne, Marsanne… Des cépages qui expriment pleinement la singularité de nos sols calcaires, graveleux et sablonneux, battus par les vents marins et baignés de plus de 300 jours de soleil par an. Chaque cuvée — de La Mer à l’Unique, élevé six mois en barrique — est assemblée, testée et validée en équipe, avec notre œnologue Claude Gros. Jamais par obligation commerciale.

L’AOC La Clape ne regroupe que 30 domaines viticoles sur un territoire d’environ 10 × 15 kilomètres : une appellation confidentielle, reconnue officiellement en 2011, dont nous respectons scrupuleusement les exigences à chaque étape de la vinification. Nos vendanges sont intégralement manuelles, avec sélection rigoureuse des baies — parce que certains détails ne se délèguent pas.

Implanté en zone Natura 2000, aux abords de l’étang de Pissevache et du Conservatoire du Littoral, le Château Moyau entretient un lien profond avec ce territoire méditerranéen préservé. La proximité de Gruissan et de la côte façonne nos vins autant qu’elle inspire notre façon de travailler la vigne.

Vous cherchez un vin blanc de caractère, né d’un terroir rare et d’une conviction sincère ? Contactez-nous ou venez nous rendre visite — on sera heureux d’en parler autour d’une dégustation.