Vente de Vin Rosé à proximité de Gruissan : Château Moyau

Implanté à Fleury-d’Aude, à quelques kilomètres de Gruissan, le Château Moyau produit des vins rosés d’une rare sincérité, sous l’appellation AOC La Clape. Vous pouvez découvrir l’ensemble de notre production sur la page nos vins à Fleury, ou en apprendre davantage sur l’histoire du lieu en visitant la page du château et du vignoble.

Le domaine est mentionné dans les archives dès 1792 — l’une des plus anciennes traces viticoles du Languedoc. Après une période de déclin, une refondation radicale est engagée en 2004 : moins de volume, plus d’exigence. Aujourd’hui, la production tourne autour de 70 000 bouteilles par an seulement, ce qui représente environ un tiers du potentiel du vignoble. Ce choix n’est pas anodin.

Chaque rosé naît ici d’un assemblage réfléchi — Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre — vendangé à la main, sélectionné baie par baie. Le Flamant, fruité et solaire, comme le Sublime, rosé d’exception aux reflets ambrés, incarnent deux visages d’un même territoire : sauvage, minéral, baigné par les vents marins et plus de 300 jours de soleil par an.

L’oenologue Claude Gros accompagne chaque millésime avec une précision rigoureuse. Aucune cuvée n’est validée sans conviction collective. C’est une philosophie un peu têtue, assumée : on ne propose que ce qu’on aime vraiment boire.

Le domaine jouxte l’étang de Pissevache, en zone Natura 2000 et dans le périmètre du Conservatoire du Littoral. Ce cadre préservé, entre garrigue et Méditerranée, façonne directement le caractère des vins — cette minéralité, cette fraîcheur que l’on retrouve jusque dans le verre.

Vous souhaitez découvrir nos rosés AOC La Clape près de Gruissan ? Venez directement au domaine ou contactez-nous — on sera ravis d’ouvrir une bouteille ensemble.