Visite Domaine Viticole à Proximité de Coursan | AOC La Clape

Le Château Moyau est un domaine viticole implanté à Fleury-d’Aude, dans l’Aude, à quelques kilomètres de Coursan, au cœur de l’AOC La Clape. Si vous cherchez à visiter un vignoble authentique dans cette région, notre château et vignoble à Fleury-d'Aude vous accueille dans un cadre naturel classé, entre garrigue, étangs et Méditerranée. Découvrez aussi l’ensemble de nos vins AOC La Clape issus d’un terroir méditerranéen rare.

Mentionné dans les archives dès 1792, Château Moyau figure parmi les domaines viticoles les plus anciens du Languedoc. En 2004, une refondation profonde a tout changé : exit la logique de volume, place à une viticulture de conviction. Aujourd’hui, Antoine Bonneaud conduit 22 hectares de vignes — certaines centenaires — selon une approche régénérative, avec un rendement volontairement limité à 25 hectolitres par hectare.

Ici, chaque cuvée doit d’abord plaire à ceux qui la produisent. C’est une règle non écrite, mais absolue. Entre 12 et 15 cuvées par millésime, aucune ne naît d’une obligation commerciale — seulement d’une conviction sincère et d’un terroir qui s’exprime librement.

L’AOC La Clape ne regroupe que 30 domaines sur un territoire d’environ 150 km². Cette rareté, combinée à nos sols calcaires, nos galets et notre microclimat côtier (plus de 300 jours de soleil par an), façonne des vins d’une singularité reconnue bien au-delà de la région — jusqu’en Europe et en Asie, où notre réseau de distributeurs est actif.

Le domaine jouxte l’étang de Pissevache, en zone Natura 2000 et dans le périmètre du Conservatoire du Littoral. Un environnement préservé qui nourrit autant le vignoble que l’expérience de ceux qui viennent nous rendre visite.

Que vous arriviez de Coursan ou d’ailleurs, venez découvrir le Château Moyau le temps d’une dégustation, d’une visite guidée… ou d’un séjour dans nos gîtes au cœur du vignoble.